卸任村長在自己家里制售有毒有害浮皮十年，產(chǎn)量占領(lǐng)了花都區(qū)近半的市場，終被警方擒落法網(wǎng);使用工業(yè)鹽煉制醬油，然后用有害醬油加工鰻魚，黑心老板被刑事拘留……

26日，于上月7日掛牌成立的廣州食品藥品偵查支隊(duì)恰滿50天，廣州市公安局召開新聞通報會稱，支隊(duì)成立以來，嚴(yán)厲打擊食品藥品領(lǐng)域的違法犯罪活動，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，50天里共成功破獲各類涉及食品、藥品案件40宗，搗毀各類犯罪窩點(diǎn)61個，打掉作案團(tuán)伙31個，抓獲犯罪嫌疑人321名，等于平均每天搗毀1.2個犯罪窩點(diǎn)。

通報會上，食品藥品偵查支隊(duì)負(fù)責(zé)人陳偉佳表示，過去，食品、藥品違法犯罪案件的偵查通常要等到工商、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)等行政職能部門查處并確定符合刑事處罰的標(biāo)準(zhǔn)后，才移交給警方，這種“單兵作戰(zhàn)”的方式容易錯失破案良機(jī)，犯罪分子往往聞風(fēng)而逃。食偵支隊(duì)成立之后，與市衛(wèi)生局、工商局、經(jīng)貿(mào)委、食藥監(jiān)局、食安委等相關(guān)職能部門通力協(xié)作、主動對接，形成一種新的工作機(jī)制，在線索收集階段即介入偵查，大大提高了打擊力度。m.fajk.cn 品牌網(wǎng)

“隨著打擊力度的加大，涉食藥犯罪已經(jīng)出現(xiàn)了一些新的特點(diǎn)，犯罪分子的活動越來越隱蔽，反偵查能力和手段越來越高，犯罪窩點(diǎn)越來越轉(zhuǎn)移到城郊、農(nóng)村地區(qū)的集體物業(yè)或是小型工業(yè)園內(nèi)。”陳偉佳說，不久前，白云區(qū)打掉的一個制售假藥的窩點(diǎn)即隱藏在村社的老年活動中心內(nèi)，而且制假團(tuán)伙還在窩點(diǎn)周邊搭建探頭，與執(zhí)法部門打“游擊戰(zhàn)”。

豬皮干雙氧水超標(biāo)420倍

26日，新快報記者趕到該窩點(diǎn)看到，這是一棟高6層、裝修較氣派的農(nóng)村民宅，加上周邊的院子和幾間平房，占地面積超過3000平方米，在新村可算數(shù)一數(shù)二的“豪宅大戶”。

民宅2層以上為自住，一樓則堆放著一袋袋豬皮干成品和大包大包的浮皮，地磚上油跡斑斑。樓房一側(cè)的平房內(nèi)有兩個用于存儲鮮肉的冷庫，打開冷庫大門，馬上有一陣腐爛的惡臭撲鼻而來。冷庫房后方是一個面積六七百平方米的大院子，這里正是豬皮干的加工場，蒸煮、浸泡、烘干、晾曬等工序都在這里完成，院子的空地上以及平房的屋頂上隨處可見一排排用竹竿搭建而成的晾桿，上面掛著一塊塊干硬的豬皮。令人詫異的是，肉類品原本是蒼蠅比較喜叮咬的“美味”，可現(xiàn)場的豬皮干卻“蚊蟲不近”。

“這些豬皮干在晾曬時候大量噴灑二氧化硫和雙氧水(過氧化氫)，用來防蟲、漂白和去酶，這正是為什么這些豬皮沒有蒼蠅叮咬的原因。”現(xiàn)場民警說。記者看到，院子地面上散落著不少半成品的豬皮干，有的已經(jīng)整片發(fā)黑，而制作好的浮皮表面卻雪白光潔。

據(jù)花都區(qū)食藥監(jiān)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，二氧化硫、雙氧水均嚴(yán)禁使用在食品的加工生產(chǎn)上，人體吸收二氧化硫后，可導(dǎo)致呼吸道黏膜受損，咽喉、肺部水腫，聲帶痙攣，窒息等癥狀，而雙氧水可與食物中的淀粉結(jié)合形成環(huán)氧化物，誘發(fā)癌癥。“根據(jù)我們的抽樣檢驗(yàn)，這個窩點(diǎn)生產(chǎn)的成品豬皮干雙氧水超標(biāo)了420.8倍!”

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