5月8日，博山、淄川2個區(qū)縣的食藥監(jiān)局發(fā)布了食品抽檢信息，對餐飲環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品、食品及相關(guān)產(chǎn)品共388批次食品進行了抽檢，不合格產(chǎn)品共14批次，其中淄川區(qū)昆侖正德元酒樓銷售的豬肉凍、淄博味坊家宴的明春水產(chǎn)供貨的雞蛋等食品及其相關(guān)產(chǎn)品“上榜”。

記者從淄博市食藥監(jiān)局網(wǎng)站上獲悉，淄川、博山2個區(qū)分別發(fā)布了抽檢信息，其中，淄川區(qū)有11批次食品不合格、博山區(qū)有3批次食品不合格，

此次抽檢的不合格食品的不合格項目分別是：

（一）淄博味坊家宴餐飲有限公司銷售的標(biāo)稱為明春水產(chǎn)供貨的雞蛋，氟苯尼考檢出值為0.17μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

（二）淄川區(qū)昆侖玉金超市銷售的羊肉卷，克侖特羅檢出值為10.06μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

（三）淄博陶然香風(fēng)味居餐飲有限公司加工的骨碟（碟子），大腸菌群有檢出（個/cm2），標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

（四）淄川區(qū)將軍路洪云超市銷售的標(biāo)稱為寧夏草原阿媽食品有限公司生產(chǎn)的火鍋底料（清湯），羅丹明B檢出值為0.0093mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

（五）淄川雙楊景客隆百貨超市銷售的標(biāo)稱為青島揚帆海利爾酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的小米酒，酒精度檢出值為29.8%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為37-39%vol。

（六）淄川區(qū)昆侖正德元酒樓銷售的豬肉凍，菌落總數(shù)檢出值為41000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為≤30000 CFU/g。

（七）淄川昆侖惠客隆超市銷售的標(biāo)稱為涿州市佰順香食品有限公司生產(chǎn)的果仁軟蛋糕，脫氫乙酸檢出值為0.608g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為≤0.5g/kg。

（八）淄博佳佳福超市有限公司銷售的標(biāo)稱為龍御醬菜加工的香大頭（醬腌菜），苯甲酸檢出值為1.1g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為≤1.0g/kg。

（九）淄博佳佳福超市有限公司銷售的標(biāo)稱為淄博昆侖水產(chǎn)有限公司加工的海米，胭脂紅檢出值為0.0020g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

（十）淄博師范高等專科學(xué)校（第二食堂）供使用的餐盤，大腸菌群有檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

（十一）淄川經(jīng)濟開發(fā)區(qū)愛溢食府使用的標(biāo)稱為淄川經(jīng)濟開發(fā)區(qū)維然餐具消毒服務(wù)部加工的餐具，大腸菌群有檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（十二）博山池上鎮(zhèn)聚源門市部銷售的標(biāo)稱淄博吉泰食品有限公司生產(chǎn)的1批次山桃醬油漬菜，苯甲酸項目檢出值為1.8g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0g/kg;糖精鈉（以糖精計）項目檢出值為0.18g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.15g/kg;日落黃項目檢出值為0.030g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

（十三）博山崮山涵龍超市銷售的標(biāo)稱茌平縣利華食品有限公司生產(chǎn)的1批次香辣食用菌（金針菇），苯甲酸項目檢出值為0.57g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；山梨酸項目檢出值為0.84g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg。檢驗機構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

（十四）博山區(qū)池上鎮(zhèn)聚源門市部銷售的標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)哥倆好食品有限公司生產(chǎn)的1批次酸甜話梅肉，防腐劑各自用量占其比較大使用量的比例之和項目檢出值為1.44，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。檢驗機構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

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氟苯尼考：氟洛芬；氟苯尼考；氟甲砜霉素，是在八十年代后期成功研制的一種新的獸醫(yī)專用氯霉素類的廣譜抗菌藥。

克侖特羅，是一種無色微結(jié)晶粉末，中文別名：瘦肉精克侖特羅；近年發(fā)現(xiàn)在飼料中加入克倫特羅，可促進動物生長，提高畜禽瘦肉比，因此稱之為瘦肉精。通過食用含瘦肉精殘留的動物內(nèi)臟或肉類，可導(dǎo)致中毒發(fā)生。

羅丹明：激光染料，生物染色。是一種熒光染料。

脫氫乙酸是一種低毒高效防腐、防霉劑。

苯甲酸可以用作食品、飼料、乳膠、牙膏的防腐劑。