2016年，“工匠精神”這個(gè)詞語(yǔ)被寫(xiě)入政府工作報(bào)告中?，F(xiàn)任新興縣廣華食品有限公司董事長(zhǎng)嚴(yán)華森先生將“工匠精神”理解為追求卓越的創(chuàng)造精神、精益求精的品質(zhì)精神、用戶至上的服務(wù)精神。
廣華米粉創(chuàng)始人嚴(yán)華森先生生動(dòng)演繹了這份工匠精神。1995年，他回家鄉(xiāng)新興縣創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)建了新興縣廣華排粉廠(現(xiàn)為新興縣廣華食品有限公司)，專業(yè)生產(chǎn)、銷售大米深加工產(chǎn)品。為了留住舌尖上的健康美味，嚴(yán)華森先生深感自己有責(zé)任和義務(wù)將扎根于家鄉(xiāng)味道的米粉傳承和傳播出去，遂率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)精英研發(fā)生產(chǎn)出具有新興代表性的特產(chǎn)——廣華銀絲米粉。
精雕細(xì)琢，良玉成器。在廣華銀絲米粉生產(chǎn)流程上，每個(gè)環(huán)節(jié)都秉承“工匠精神”進(jìn)行生產(chǎn)，車間人員對(duì)各自的工序也是一絲不茍，精益求精。他們?cè)趥鹘y(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，一直致力于還原傳統(tǒng)米粉的制作工藝，采用純大米和山泉水制作，堅(jiān)決不使用任何添加劑。嚴(yán)華森先生始終堅(jiān)守著匠人的情懷，旨在讓那份傳統(tǒng)地道的的手藝得以傳承，用技藝和堅(jiān)持留住天然米粉的味道，生產(chǎn)出讓消費(fèi)者口感更好，體驗(yàn)更健康的米粉。為此，他于2007年至2008年在職就讀香港國(guó)際商學(xué)院并取得工商管理碩士學(xué)位，以便在工作中更好地管理廣華銀絲米粉的事宜。
作為廣華食品有限公司的創(chuàng)始人，嚴(yán)華森先生深耕米粉行業(yè)20余載，先后獲得諸多榮譽(yù)：2003年當(dāng)選為新興縣第七屆政協(xié)委員、2006年當(dāng)選為新興縣第八屆政協(xié)委員、2007年當(dāng)選為云浮市第四屆政協(xié)委員、2008至2011年連續(xù)四年被評(píng)為新興縣優(yōu)秀政協(xié)委員、2009年被云浮市市委市政府授予“云浮市勞動(dòng)模范”稱號(hào)、2011年當(dāng)選為新興縣工商業(yè)聯(lián)合會(huì)第二屆執(zhí)行委員會(huì)執(zhí)委、2012年當(dāng)選為云浮市第五屆政協(xié)委員等等。
如今，廣華食品有限公司在嚴(yán)華森先生的英明帶領(lǐng)之下，在日復(fù)一日的打磨中，制作廣華銀絲米粉的手藝變得越來(lái)越熟練，越來(lái)越精湛。不僅是廣東省米粉行業(yè)的佼佼者，成為國(guó)內(nèi)知名的米粉品牌，還享譽(yù)海外眾多國(guó)家地區(qū)。一張張榮譽(yù)證書(shū)，見(jiàn)證了嚴(yán)華森先生這么多年來(lái)所有的堅(jiān)持和匠心。
二十多年的鉆研，已經(jīng)不單單是一份職業(yè)了，而是匠人精神，工作更像是一種生活方式，沒(méi)有所謂的滿意，只有一顆不斷追求的心。作為極具個(gè)人魅力的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，嚴(yán)華森先生及其團(tuán)隊(duì)一直弘揚(yáng)工匠精神，以生產(chǎn)安全、健康、環(huán)保的天然食品為己任，本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)，一步一個(gè)腳印打造享譽(yù)全球的廣華銀絲米粉。
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